[Download] "Vi, política i espectacle. Procés de patrimonialització de la cultura de vi a la DO Alella" by Joan Ribas Serra ~ Book PDF Kindle ePub Free

📘 Read Now     📥 Download

eBook details

• Title: Vi, política i espectacle. Procés de patrimonialització de la cultura de vi a la DO Alella
• Author : Joan Ribas Serra
• Release Date : January 30, 2016
• Genre: Social Science,Books,Nonfiction,
• Pages : * pages
• Size : 1157 KB

Description

Avui dia creix cada vegada més l'interès social en la recuperació, valorització i promoció del patrimoni i la tradició alimentària com a estratègia per generar un recurs econòmic des del territori. L'alimentació a través de la cuina i la gastronomia s'ha convertit en un recurs explorat i explotat per part de diverses institucions i actors socials. Part del model de desenvolupament territorial vigent es fonamenta en la capacitat d'atracció turística dels llocs. A través d'un cas concret com és el procés de patrimonialització del vi de la DO Alella, posant especial atenció a una manifestació festiva com és la Festa de la Verema, es pretén mostrar aquesta dinàmica. La posada en escena dels béns patrimonials ens obliga a reflexionar sobre la relació que mantenen la tradició, el patrimoni i l'oci i el turisme amb la creació d'espectacles. No només per la possibilitat que ofereix als territoris i als seus productes de ser visibles als altres sinó també per la capacitat que tenen per construir i modelar les identitats que en resulten.

Free PDF Download "Vi, política i espectacle. Procés de patrimonialització de la cultura de vi a la DO Alella" Online ePub Kindle